朱華園 お持ち帰りラーメンセット
帰ると机の上にダンボールが。ほえ(´・∀・`)?
なんかタルタル姉妹からラーメンが届いたらしいΣ (゚Д゚;)ガーン

中身は要冷蔵との事で冷蔵庫に入れといてくれたらすぃ。
早速夕飯に頂きますた。
ビニール袋2つには、何やら本格的なスープが入った袋と麺・チャーシュー・ネギ・メンマの
入った袋が。大きい鍋でスープをぐつぐつ煮て横の鍋で麺をゆがきまんた。

【広島 朱華園 お持ち帰りラーメンセット +適当に半熟卵】
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うむ。2玉は多かった(笑)
スープはラーメン屋のそれと言うより中華料理店で頼むラーメンのスープな感じ。
後で検索した所ビンゴでした。 → 朱華園 - 尾道 - Yahoo!グルメ
ここのサイトでお店のラーメンの出来を見てから作れば良かったなぁ。辛抱しきれませんですた。

麺は初めて食べるタイプで細平麺。こういった感じの麺を扱うラーメン屋って大阪には無いん
ですけど、あれに似てると思いました。日清のカップヌードルの麺!
あれも細い平麺ですよね。あんな感じです。湯がいたら思ったより体積が増えて苦戦しましたw
チャーシューはどっちかというと焼き豚って感じで、メンマとおネギは普通でございます。
検索してるとラーメンに脂身が浮いてるんですね。煮てる時に丹念にお玉ですくってましたw

いやぁ何か気を遣わせてしまって申し訳無かったです。ご馳走様〜♪( ^ω^)
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by daichanpu | 2006-11-28 23:59 | センチ麺たる | Comments(4)
Commented by きーとn at 2006-11-29 10:55 x
栃木の佐野らーめんも自家製の細い平打ちを使ってるぞ。
この前行ってきたが、さっぱりしててなかなかんまいw
Commented by 穴スタン at 2006-11-29 13:16 x
仰るとおりの麺の仕様なので、1分半くらいでさっと茹でるといい感じなのですよ~!
背油はあれです、あれがないと尾道ラーメンじゃない! みたいな。
味は店で全然違うのですが唯一背油だけ共通なんですw

こちらこそ実においしいおうどんを頂いてありがとうございましたなのです!
Commented by ツァア at 2006-11-30 00:04 x
尾道ラーメンと言えば
「背脂たっぷり&平麺」なのに意味無いジャンw
でも、ここTtj’sと行った様な気が・・・・
昔ミナミにも尾道ラーメン「めんくい」って店がありましたが
もちろんつぶれましたw
Commented by daichanpu at 2006-12-02 08:22
●会長
えぇ、背脂を丹念にお玉ですくっちゃってたZE!ヽ(`Д´)ノ ウワーン
それはそうと今から"アレ"行ってきます。すでによだれ垂らしてます。
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