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手しごと讃岐うどん 讃々
能勢・・・それはド田舎(ヒドイ)
午前中に髪を切ったので、お昼どこで食べようかなぁと思ってたんですけど、もの凄い足を伸ばして
山奥に行って来ました。まぁそう言ってもそこまで山奥ではないです。

川西能勢口から能勢電鉄妙見線に乗り、ガタンゴトン揺れながら向かう事15分程。
平野という駅で降ります。もうここは兵庫ですw



そして駅から15分くらい歩きます。まず駅から歩道橋で渡り上り坂を延々と歩きます。
おおう・・・こ、この坂はなかなかキツイ・・・。
やっと商店街っぽいのが見えて来ました。確かストリートビューではこの一角にお店があったはず・・・!

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んふー。到着!
店内はそこそこ席が空いてます。お客さんは7人位かしら。
まぁこの立地ですからね〜。

で、ググって見つけた色んなうどん屋を紹介されてるブログの方が昨日頼まれた冷かけが凄く美味しそうだったので
僕も頼もうとしたら提供してないとの事・・・。
そっかー常連さん限定で作ってくれたのかなぁ。
僕も梅田はがくれで珍しい平麺とか作って貰う事あるのでそこはしょうがない。

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迷ったけど、写真付きで紹介されてるメニューを。多分イチオシって事だろうし!(`・v´・ )ノ

【 手しごと讃岐うどん 讃々 肉巻きおにぎりとぶっかけうどんの定食(麺大盛り)】
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ハンパなく美味い




スゲー・・・すげぇよ・・・。こんな田舎でこの麺!!
すごいコシとモチモチ感。絶妙の配分です(;`ω´)

うーーまーーいーーぞーー(*´ε`*)!!

いやこれは凄い。梅田2強とガチで殴り合える麺です。
お出汁も美味しいし具材もそこそこ。

肉巻きおにぎりも美味しかったけど、流石に麺大盛りだと重いですねー。
しっかり握り固められてるのでなかなかの量だったと思います。

これはねぇ・・・ホント美味しかった。

もの凄い上機嫌で帰りに近くの神社へ向かいました。
いやー凄い。ここで終わるには惜しすぎるおうどんです。

梅田や難波に店舗出したら食べログエリアTOP3狙えると思うなぁ。

久々大当たりのおうどん屋さんでした。
美味しかったです!m9(`д´)
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by daichanpu | 2014-10-18 00:00 | センチ麺たる | Comments(0)
饂飩 きぬ川
おととい焼肉を食べ過ぎて、翌日胸焼けで何も食べれませんでした(lll´Д`)
んで、2日目なんとかお腹も空いて来たので、何が食べたいかなーと考えた所



冷かけなら食べたい!




(=`〜´=)天ぷらとかもいらない!
いりこ出汁に美味しいおうどんと薬味位で良いのですよ。

で、ちょっと調べるとなかなか美味しそうな冷かけを提供してるうどん屋さんを見つけたので向かいました。

谷町六丁目の駅から歩くこと5分くらいの所の商店街の中にありました。

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店内満席で15分位待って着席ー。

店員さんに聞いた所、冷かけは無いとの事・・・。
じゃぁ食べログに載ってたメニューのなめこぶっかけは・・・無いらしい。
あっるぇ(;`ω´)?

うーん、どうしよう。生醤油なのか!?
と思ったけど、なんか期間限定のおすすめメニューみたいなので、すだちうどんがあったのでそれにしてみました。

【 饂飩 きぬ川 すだちうどん ¥850円?】
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お出汁にうどんとスライスしたすだちが沢山入ってました。
いやーシンプルですね〜。
すごくサッパリしてました。
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by daichanpu | 2014-10-15 00:00 | センチ麺たる | Comments(0)
手造りうどん 楽々
ついにやって参りました!



大阪No.1の得点のうどん屋さん




に突撃してみました(`・ω・´)ゞ

何が凄いって、食べログで多いレビュー数ながら平均点が4.33!(;`ω´)
バケモンみたいな突出したスコアを叩き出してるお店なのです。

以前から行っては見たかったものの、スゲー遠いんで見なかった事にしてたんですけど、
今回覚悟を決めて向かいました。

梅田から御堂筋線で淀屋橋へ、そこから京阪乗り継ぎで枚方へ、そして乗り換えて郡津駅(こうづえき)から
無心で歩くこと10分強。
実に自宅から往復3時間、交通費1500円という。
アレ?うどんより高くね?現象が起きる辺鄙な場所です。

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や、やっとついたお・・・(´;ω;`)
というか開店11時で11時ちょっと過ぎに到着したら、店内満席・店内待ち椅子満席・外の椅子はボクで最後
という恐ろしい程の人の混み方(;`д´)
ここだけ異常に人口密度が高いです。


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いやぁ、遂にこのお店に来る事になるとは・・・。


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そして40分位外で待って意識とiPhoneの電池が飛びそうになった頃、やっと中の待ち合い椅子まできました。
メニューです。右の方の天ぷらというのは盛り合わせではなく、天ぷらうどんだそうです。


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皆さんおうどん大好きなんでしょうね〜。


その後10分位して席に着けました。ふぅ、やっとだぜー。
そして10分後位におうどん到着!かれこれお店着いてから1時間以上経ってました。
おそるべし人気店・・・。

【手造りうどん 楽々 ちく玉天醤油定食 ¥980】
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おうどんの上にちくわの天ぷらの半身と半熟卵の天ぷらが乗っています。
そこに大根おろしとネギとすだちを絞って入れ、少量の醤油が入ったとっくりをかけます。

麺はすごくやわらかくて弾力のある麺。
踊るうどんの麺を少しだけ水分を少なくした感じです。
梅田はがくれや江戸堀木田さんやつきろうさんやうどん屋きすけさんなどの麺とは全く正反対の食感ですね。
かやくご飯には漬物がついていました。

近くの神社で赤外線写真を撮ったので、それはまた後ほど〜。

PS.帰りに伊勢丹でクリスマスケーキの予約を完了しました。気が早すぎます(;`ω´)
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by daichanpu | 2014-10-11 00:00 | センチ麺たる | Comments(2)
三ツ島 真打
さて、今回は新しいおうどんを求めて検索けんさくぅ!した結果、食べログで大阪2位のポイントを稼いでる
南門真の「三ツ島 真打(旧店名:更科)」に行って来ました。
結構なレビュー数なのに平均4点を超えてるのは食べログでは相当難しい事です。
果たしてどれくらいの戦闘力を持ったうどんが現れるのか!m9(`д´)



梅田からだと、地下鉄で心斎橋へ、そこから鶴見緑地線に乗り換えて門真南まで行きます。
4番出口から出てテクテク歩くと10分くらいで着きます。
11:30開店で11:40位に着いたんだけど・・・、もう店内満杯で控え室に6人( ꒪⌓꒪)
続々と車が駐車場に入って来ます。
客層的には、周りに工場が多いので作業着を来た人や内勤のおじさん達、そして車で来たファミリー御一行に
6,70代の高齢者と幅が広い。なるほど・・・全年齢層にウケが良いのか。

控え室には名前を記帳するノートが置いてあって順番に書いてくシステムみたい。
程なくして呼ばれたので入店〜。

さて、何を頼むかはもう決めて来てるんですが、一応メニューなどを。

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お値段的にはポピュラーというか普通の価格帯。まぁどこもこんなもんですね。

で、頼んだのは、「ぶっかけ 麺小」と「カレーうどん 麺小 白ご飯なし」



二人前( ゚д゚)




今回はうどんの調査に来た訳ですよ。いくらサイドメニューというか具材が美味しくても、うどんの麺がどうかって話なんです。
となるとー、そう!冷たい麺と温かい麺でうどんは全然違うんだし、このお店を調査するには両方食べないと!!
ほんとは温かいおうどんはかまたまにしたかったんだけど、何かメニューが結構減ったそうで無かったので、
この店一番人気のカレーうどんで勝負をかけて見ました(`・ω・´)ゞ

待つこと5分位でしょうか。店内満席なのになかなかの速度でおうどんが来ました。
厨房が凄いでかいですわ。ウェイトレス的おねーさんが2人に厨房は4人位かなぁ。
まず最初にカレーうどん。

【門真南 三ツ島 真打 カレーうどん 麺小 白ご飯抜き ¥820】
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ルーが半端なく美味い



ああ、こりゃ一番人気のメニューですわ、と納得のダシの利いたカレールー。
豚肉も分厚くて食べごたえがあるし柔らかい。おネギもシャキシャキしてて丁度良い量と大きさ。
そして肝心の麺ですが、熱いお出汁の中でも最後まで変わらずコシのある良く伸びる麺。
太さは中太位だけど、ルーと良く絡まってどんどん箸が進みます。
これは美味いなぁ( ゚д゚)

食べ終わったらすぐに冷たいおうどんが来ました。良くお客さんを見てるなぁ。

【門真南 三ツ島 真打 ぶっかけうどん 麺小 ¥620】
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文句無しに美味いですわ



これは大阪2位と言われても全然不思議じゃないです。
食べログ2位の座はお客さんの素直な感想から来たもんですわ。
やっぱうどんは冷えてる麺で一番分かりますよね。
凄くコシがあって良く伸びる。
最初食べた時は「あれ?ちょっと固めかな?」と思うんですけど、ただ固いだけじゃないです。
湯で時間が短いとかから来る固さじゃなく、弾力感からくる固さなんですね。
なのですぐに慣れます。プニプニ(*´ε`*)

このぶっかけはすだちを絞るけどお出汁をかけるタイプ。
かつお節が大きいと麺類と合わないと思ってたんですけど、まったく気にならずに一緒に食べれてしかもそれが美味い。
お出汁も辛くなくしっかりダシの利いたものでたっぷりありました。

うーん・・・これは美味しかったなぁ。

ただ退店後に1つ思ったのは、うどんもある程度のレベルまで来ると横並びになると言う事。
梅田には2強のうどん屋さんがあるっていうか他は全部微妙なんで話にならないんですけど、
そこにこの真打のお店があっても甲乙つけがたい。
ほんと小さい点の個人の好みで決まる気がします。
接客は普通だったし、お店の人と話せる機会は無いけど、こんな辺鄙な所で人気を集めてるのには
それなりの理由があったという事です。

あ、後なんでか分かんないんですけど、カレーうどん食べてる時


尋常じゃない位ルーがはねた



ので頼む方は注意して下さい・・・。今までカレーうどん食べて服やテーブルに飛んだ事が皆無の
この私が凄い勢いで飛ばしまくってましたから( ꒪⌓꒪)
途中からもの凄い集中して箸をあやつってたのに!(お箸の持ち方には定評がある)
なんでだろう・・・麺がプルンプルンだからなのかなぁ。
長めの麺なんで途中で噛みきってたのにすっごいはねるよ!

帰りに店構えを撮ろうと思ったら、駐車場の空きを待つ車の列がもの凄い事になってて
良いお写真は撮れませんでした。

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渋滞起こってたで・・・w
周りは工場と田んぼとデカイ京阪道路を間に広い道路が広がるどうみえも田舎なのに、このうどんのレベル。
恐れ入りました。

でも・・・やっぱ遠いから県外から来る人にはオススメしづらいなぁ(;`ω´)
近畿圏在住の方で車で向かうなら一度は食べて欲しいおうどんです!
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by daichanpu | 2014-10-01 00:00 | センチ麺たる | Comments(2)
お久しぶりのきすけ
土曜日。
なんか知らんけど朝目が覚めたらどこかに写真を撮りに行きたくなった!
カカッとまだ行ってない良さそうな神社を探すと、奈良県の枚岡神社という所が関西で人気のある神社らしい。
交通も、梅田からJR大阪経由で環状線に乗り鶴橋へ、そこからすぐ乗り換えで近鉄奈良線ですぐというアクセス。
という訳で軽く朝ごはんを食べてから┗(^o^ )┓三向かった訳です。
なんと今日は1年に1度の枚岡薪能という祭事もあるみたいだし!

で、まぁその神社の記事は赤外線写真を載せる時に話すとして、神社を後にして直行したのがうどん屋きすけ。
時間的には13時前位かな。
以前は14時-22時営業だったのが、12時-22時になって凄い便利になったんですよね。
店員さんは大変だろうけど・・・。
その情報も知ってたんだけど、いつも谷町線を経由してるとうどん屋きすけに行くまでに他の麺屋さんで
足止めを食らってしまってなかなか辿りつけないw
LOFT方面は良くあそびに行くのでそのまま後3分歩けばうどん屋きすけなのに、LOFT近くに着く時はもう
食事済みなんですね・・・。

取り敢えず前みたいにもっと色んなお店を回る時期が来たのかなーと、今回は目移りせずうどん屋きすけへGO!
前の記事辿ってみたら実に3年ぶり位なんですよね・・・( ꒪⌓꒪)
いやぁ、これは完全に顔忘れられたなーwと思ったんで出来るだけ気配を消して無の状態でおうどんを待ってたんです。
で、おうどん到着時にチラリと厨房をのぞいたらお髭の店員さんと目があって凄い爽やかな笑顔で会釈してくれた!
うおぉぉ・・・覚えられてたぁぁ。というかどこのうどん屋の店員さんも記憶力良すぎじゃないですか・・・w
もしやうどんには記憶力を高める何かの成分が・・・(;`ω´)

今回頼んだのは久しぶりという事もあって多め。

【肉ぶっかけ温泉たまごのせ ¥990】
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ぼくはお出汁と卵の黄身が混ざり合うのが余り好きじゃないので、別皿でお願いしました。
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【かやくご飯 小 ¥230】
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【鯛ちくわの天ぷら ¥160 舞茸の天ぷら(3ヶ) ¥170 かぼちゃの天ぷら ¥100】
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いやー、いつも通り美味しかった!ヽ(´ー`)ノ
でも、前回(3年前)と違う点を感じました。
それは・・・


全体的に薄味になってる!



と、僕のバカ舌は感じましたね。
実はTwitterとかSNSでうどん屋きすけをオススメしてる時、いつも「味付けがしっかりしてるから」と
出汁の濃さとかやくご飯の味付けのしっかり感とかも言葉を添えてたんですけど、今回食べてかなり
マイルドになってるというか、一部の熱狂的客層にウケる所から万人が美味しいと感じる料理に変化したと思いました。

おうどんもコシはそのまま変わらずですが、前よりやわらかい口当たりになって凄く食べやすくなってました。

天ぷらもアッサリ頂けて、サクサク感が半端無かったです。
いやぁ、舞茸天の香ばしい美味さ、鯛ちくわ天の歯ざわり、かぼちゃの天ぷら(なんと100円で2枚)のホクホク感。
うどん・かやくご飯・天ぷら この三拍子が揃ってる美味しいおうどん屋さんはホントなかなか見つけられませんよ。
お店の横には100円パーキングもあるし、かなりいつも混んでるけど是非一度行ってみて欲しいおうどん屋さんです!

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by daichanpu | 2014-09-27 00:00 | センチ麺たる | Comments(0)
もう9月半ばですよ
僕の大好きな清涼は9月いっぱいまでの季節限定メニューなんですよ!ヽ(*゚д゚)ノ
という訳で久しぶりに土曜梅田はがくれに行きました。
新しいMacのために必要な買い物もあったしねぇ。

現地に着くと2列の行列になってて外国の人も多かったなー。
向こうの雑誌とかにも日本で美味いうどん屋という事で紹介されてるらしい。
さくさく進んですぐに入店〜。

【梅田はがくれ 清涼(5-9月 夏季限定)】
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あと1回食いたい!



うーん、今月梅田寄る予定が・・・ないな(;`ω´)
じ、時間は作る物!
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by daichanpu | 2014-09-13 00:00 | センチ麺たる | Comments(2)
梅田はがくれ 天ざる
開店時間ぴったりに滑り込んだ私。
今日は何頼もうかなぁ、ぶっかけもイイなぁとか考えつつ天ざるをチョイース。
うーん、この前家で冷かけを作ったんだけど凄く美味しかったのね。
梅田はがくれのメニューに追加されないかなぁw 今度聞いてみよう。

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一番奥の席は後ろ気にしなくて良いから写真撮りやすいわー\(^o^)/
ちょっと引いたアングルで撮れるもんね。
今回はうどん2玉っすよ〜(*`Д´*)
注文取ってくれるおねーさんが、「久しぶりのダブルやん!」とはしゃいでおられました。
順調にダイエット続いてて、一ヶ月半でもう7Kg落ちてるからね〜。
炭水化物カモーンですよ!(σ`д゚)(もちろん夕食はプロテインのみ)
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by daichanpu | 2014-08-13 00:00 | センチ麺たる | Comments(0)
壁に耳あり障子に目あり
午前中に用事が終わったので、久しぶりに開店前の梅田はがくれに滑りこんだら行列が出来てた。
ぐぬぬ・・・夏休み効果カッ(;`ω´)
今日も清涼うどんにしました。
ちなみにダイエット中なので夕飯は運動後のプロテインのみ。
だから実質このおうどんが私の今日の最後の食事ヽ(*゚д゚)ノ
でも2玉にしない!1玉で我慢する!
1ヶ月で6kg減りました(´v`)ニィ

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うどんを待ってる間、注文を取ってくれるおねーさんと話してたんですが、どうもこの前福山雅治が
梅田はがくれに来た時の記事に私が出てたというのを人づてに聞いたらしい。

おそろしい!!

色んな所でネットとリアルが繋がってる!!
発言には気を付けないとね・・・・気を付けないけどね・・・ウフフ・・・(人´∀`).☆

帰りにおっちゃんがおもむろに言い放った一言。



「大ちゃん太ったんちゃうか?」



・・・( ゚д゚)?






こっちは



6kgやせたんですよ!!1



何を言い出すのかと(動揺)



というか、美味しい炭水化物の塊を提供しといて



どの口がそんな事言うのかとwww



美味しいおうどんを提供しまくってるオッチャンに罪があると思います。
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by daichanpu | 2014-08-01 00:00 | センチ麺たる | Comments(2)
夏になってた
・・・( ゚д゚)ハッ

いつの間にか梅田はがくれの夏季限定メニューが5月から始まってた・・・!
なんでだろ・・・6月開始とか思い込んでた(;`д´)

清涼の開始を梅田はがくれのホームページで知った私は、もちろん知ってましたよ?顔で
並ぶのであった。
昼間混んでて申し訳ないけど、麺切りから新しく仕込む細麺に(`・ω・´)

【梅田はがくれ 細清涼 ¥1000】
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いやーやっぱサッパリしてますなぁ清涼は!
ボクそんなにみょうが好きじゃなかったんだけど、ここのおうどんと一緒のは美味しく頂ける。
お出汁と紅葉おろしの崩れ具合も良い感じ。
後やっぱオクラですね〜。ネバネバ感はうどんとの相性バッチリですな。

で、おっちゃんがうどん作りながら

「大ちゃん先週の金曜にあの人来たで」

「あの人(^ω^)?」




「福山雅治が食べに来たで」




「(;`д´)マジカヨ・・・。」




「あの子メッチャうどん好きやで」




「福山雅治を"あの子"呼ばわり(;`д´)ゴクリ」




イチローは来るわ福山雅治は来るわ、どーなってんですかこのうどん屋は!
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by daichanpu | 2014-05-28 22:21 | センチ麺たる | Comments(0)
もうすぐ夏
という事は、今のうちにあったかいおうどんを食べておかないと( ゚д゚)!
2時過ぎの梅田はがくれに滑りこみました。

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ここのカレースープはほんとおダシが利いてて絶妙(*´д`*)
熱いので食べ終わるまで時間がかかるんだけど、うどんがほとんど伸びずに最後までコシを楽しめます。
おでんはこんにゃくにごぼ天。讃岐味噌がかかっててピリッとしててめっちゃ美味い!!

次からは冷たいおうどんのオンパレードじゃぜ!(σ`д゚)
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by daichanpu | 2014-05-18 00:00 | センチ麺たる | Comments(0)